家庭菜園のスイカ収穫
我が家の庭で育てていたスイカ、やっと収穫を迎えました！
昨年初めて栽培して、大きなスイカができたのに味をしめて、今年は少し苗の数を増やしてみたんです。
去年は食べ頃の判断がつかず苦労したので、今年は受粉日をメモしたテープを、ツルに貼り付けておきました。
受粉日から35～40日ほどで食べ頃、というのを目安に収穫。
重さを計ってみたら4.2kg！
割ってみたところ、美味しそうな真っ赤な果肉が！大成功です～
スイカのスムージーを作りたい
スイカはそのまま食べてももちろん美味しいんですが、収穫できたら私にはやってみたいことが…。
それは、スイカのスムージー。
ふだん私は、ダイエットのため、任天堂スイッチの「リングフィットアドベンチャー」を習慣にしています。
そのゲームの中で、元気回復などのアイテムとして出てくるのが、様々な「スムージー」。
ゲーム内でゲットした果物などを、しぼって作る…という設定なのですが…
見るたびに、「これ、本当に作って飲んだら美味しそう…」と思っていたんです。
で、スイカがたっぷりあるときにやってみよう！と楽しみにしていました。
スイカスムージーのレシピ
私が試したスムージーは、こんなレシピです。
（リングフィットの、スイカスムージーのレシピ材料は「スイカのみ」ですけどね…。）
・スイカ果肉（種をとって）
・プレーンヨーグルト
・バナナ（適当に切って）
・ハチミツ少々
・レモン汁少々
これらの材料を容器に入れ、ジューサーミキサーや、バーミックスで混ぜるだけ。
分量は、味の好みで自由でいいと思いますが、バナナ多めだと甘みととろみが増す感じ。スイカ多めなら、さらっとします。
必ず入れるべき、と思うのは、レモン汁。
レモン汁なしでも甘くて美味しいんですが、レモン汁を入れることでさわやかさが増し、甘みもすっきりした感じになります。ぜひ入れることをおすすめします。
見た目も、ピンク色でかわいらしく、ハッピーな気持ちに…。スイカを多くすると鮮やかな赤ですが、ヨーグルト多めだと上品なホワイトピンクになります♥
夏の暑い日、食欲のない時でも、これならゴクゴク飲めました。
美味しいスイカ収穫のために
たっぷりスイカを使って、ぜいたくなスムージーが飲めるのも、自家製スイカがあってこそ。
実は今年、ほかにも1～2個、大きく育っていたスイカがあったのですが、雨続きの後、腐らせてしまいました…。
本来は、実の下にワラやムシロなどを敷いて、地面の湿気を防いであげないといけなかったんです。
また、スイカが大きくなってくると、時々転がすように位置をずらす「玉直し」という作業をすべきなんだとか。ずっと同じ位置で、同じところを下にしていると、光が当たらないところの色が悪くなったり、味が落ちたりするようです。せめてこの「玉直し」をしていれば、腐らずに済んだかも…と夫が残念がっていました。
来年の課題ですね！
