「自家製スイカ」で美味しいスムージー

スイカ外まわり

家庭菜園のスイカ収穫

我が家の庭で育てていたスイカ、やっと収穫を迎えました!

昨年初めて栽培して、大きなスイカができたのに味をしめて、今年は少し苗の数を増やしてみたんです。

去年は食べ頃の判断がつかず苦労したので、今年は受粉日をメモしたテープを、ツルに貼り付けておきました。

受粉日から35~40日ほどで食べ頃、というのを目安に収穫。
重さを計ってみたら4.2kg!

割ってみたところ、美味しそうな真っ赤な果肉が!大成功です~

スイカのスムージーを作りたい

スイカはそのまま食べてももちろん美味しいんですが、収穫できたら私にはやってみたいことが…。

それは、スイカのスムージー。

ふだん私は、ダイエットのため、任天堂スイッチの「リングフィットアドベンチャー」を習慣にしています。

そのゲームの中で、元気回復などのアイテムとして出てくるのが、様々な「スムージー」。

ゲーム内でゲットした果物などを、しぼって作る…という設定なのですが…

見るたびに、「これ、本当に作って飲んだら美味しそう…」と思っていたんです。

で、スイカがたっぷりあるときにやってみよう!と楽しみにしていました。

新鮮なジュースを作る女性

スイカスムージーのレシピ

私が試したスムージーは、こんなレシピです。

(リングフィットの、スイカスムージーのレシピ材料は「スイカのみ」ですけどね…。)

・スイカ果肉(種をとって)

・プレーンヨーグルト

・バナナ(適当に切って)

・ハチミツ少々

・レモン汁少々

これらの材料を容器に入れ、ジューサーミキサーや、バーミックスで混ぜるだけ。

分量は、味の好みで自由でいいと思いますが、バナナ多めだと甘みととろみが増す感じ。スイカ多めなら、さらっとします。

必ず入れるべき、と思うのは、レモン汁。

レモン汁なしでも甘くて美味しいんですが、レモン汁を入れることでさわやかさが増し、甘みもすっきりした感じになります。ぜひ入れることをおすすめします。

見た目も、ピンク色でかわいらしく、ハッピーな気持ちに…。スイカを多くすると鮮やかな赤ですが、ヨーグルト多めだと上品なホワイトピンクになります♥

夏の暑い日、食欲のない時でも、これならゴクゴク飲めました。

美味しいスイカ収穫のために

たっぷりスイカを使って、ぜいたくなスムージーが飲めるのも、自家製スイカがあってこそ。

実は今年、ほかにも1~2個、大きく育っていたスイカがあったのですが、雨続きの後、腐らせてしまいました…。

本来は、実の下にワラやムシロなどを敷いて、地面の湿気を防いであげないといけなかったんです。

また、スイカが大きくなってくると、時々転がすように位置をずらす「玉直し」という作業をすべきなんだとか。ずっと同じ位置で、同じところを下にしていると、光が当たらないところの色が悪くなったり、味が落ちたりするようです。せめてこの「玉直し」をしていれば、腐らずに済んだかも…と夫が残念がっていました。

来年の課題ですね!